中国泸州陈藏原窖酒,泸州陈年老酒——历经时光沉淀而得较佳味觉体验
1. 原料和工艺
中国泸州陈藏原窖酒和泸州陈年老酒都是选用优质的红高粱为原料,通过高温蒸煮、淀粉糖化、酵母发酵和蒸馏等多个环节精心制作而成。
不同之处在于陈藏原窖酒采用传统原窖陈酿工艺,存放于深山老窖,历时三至五年,严格控制窖温湿度,带有一定的糟香和浓郁的陈醇度;
而陈年老酒则通过陈放多年,时间长达十年以上,氧化作用愈加充分,口感更为柔和顺滑。两种酒都需要等待时间的沉淀,才能够得到最佳的味觉体验。
2. 口感醇厚
中国泸州陈藏原窖酒和泸州陈年老酒都是口感醇厚,清香幽雅;入口爽净,余味悠长。
不同之处在于陈藏原窖酒有一定的辣感,入口带有浓郁的糟香,酒体浑厚而有力道,入喉渐甜渐柔,回甘欲滴;
而陈年老酒则由于经过较长时间的陈放,使用贵州特有菌种,在氧化作用下变得醇厚平滑,带有淡淡的甜味,回味悠长、余香绵长。
3. 配餐及饮用方法
中国泸州陈藏原窖酒和泸州陈年老酒都是搭配中华美食的绝佳选择,如川菜和湖南菜等辣味浓郁的菜系,以及肥美的烤鸭和红烧肉等重口味的菜品。两款酒都适宜常温饮用,酒在杯中留香悠长,配上美食,更能衬托出其酒香和美味。
4. 品牌价值
中国泸州陈藏原窖酒和泸州陈年老酒均是享誉中外的中国名酒,素有“酒中仙品”之美誉,历经时光沉淀,品质优良,口感醇香,深受消费者喜爱。同时,两款酒品都有自己的独特的文化价值,成为中华文化的重要载体,彰显中国传统文化的魅力。